| |
| |
| เริ่มเลี้ยงเมื่อไหร่
ทำไมถึงเลี้ยงปลากะรังในบ่อดินครับ ? |
|
| |
 |
คุณเรวัติ
วิธีเจริญ (กำลังเช็คยอ) |
|
เริ่มเลี้ยงปลาเก๋าในบ่อดินเมื่อปี
2542 โดยปรับจากบ่อเลี้ยงกุ้งมาเป็นบ่อเลี้ยงปลาเก๋า
ตอนนี้มี 3 บ่อ ขนาดบ่อประมาณ 4 ไร่ การเลี้ยงปลาเก๋าในบ่อดินมีข้อดี
คือ
การดูแลน้อย มีเวลาว่างทำงานอย่างอื่นได้
เลี้ยงในบ่อดินสามารถคุมคุณภาพน้ำได้ หากเลี้ยงในกระชังจะควบคุมคุณภาพน้ำไม่ได้
ปลอดภัยกว่าเลี้ยงในกระชัง ไม่เสี่ยงต่อโรคและศัตรูที่มาจากธรรมชาติ |
|
| |
| |
| |
|
| |
 |
บ่อดินขนาด
4 ไร่ |
|
ตากบ่อให้แห้ง
เปิดประตูน้ำให้น้ำเข้าพอท่วมพื้นบ่อ (ประมาณ 10-20
เซนติเมตร) โดยมีแผงอวนมุ้งสีฟ้ากรอง จากนั้นใส่กากชาประมาณ
2-3 ถุงๆละ 10 กิโลกรัม (บ่อ 4 ไร่)
หลังจากนั้น 1-2 วัน ก็เปิดน้ำเข้าบ่อจนได้ระดับที่พร้อมเลี้ยง
120-150 เซนติเมตร ซึ่งไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องสูบน้ำ
(การเปิดน้ำเข้าบ่อจะเลือกช่วงน้ำเกิด ซึ่งจะได้น้ำที่มีคุณภาพดี
โดยการดูจากตารางน้ำของกรมอุทกศาสตร์)
นำน้ำไปตรวจคุณภาพน้ำ หากค่า พีเอช อัลคาไลน์ ต่ำ จะใส่ปูนเปลือกหอยเผา
|
|
| |
| |
| |
| ซื้อลูกปลาเก๋าจากที่ไหน
? |
|
| |
ลูกปลาเก๋าที่ซื้อมาเลี้ยงในบ่อดินแถวนี้
(ต. บางกะจะ จ. จันทบุรี) ได้จาก 2 แหล่ง
ลูกปลาใบมะขามจากโพงพาง เป็นลูกปลาเก๋าขนาดประมาณ
1.5 เซนติเมตร ได้จากการดักด้วยโพงพาง มีช่วงเดือน พฤศจิกายน-กุมภาพันธ์
ราคา 1-1.50 บาท แต่บางครั้งหากมีน้อย ราคาอาจขึ้นไปถึงตัวละ
4-5 บาท
ลูกปลานิ้วจากธรรมชาิติ ได้จากการนำเถาไม้ที่เรียกว่า
"เถาฉอด" ไปวางในแม่น้ำ ลูกปลาเก๋าจะเข้ามาและชาวประมงก็จะช้อนรวบรวมมาจำหน่าย
ซึ่งจะได้มาจากจังหวัดตราด โดยมีขนาด 2-3 นิ้ว |
|
| |
| |
| |
| อัตราการปล่อย
? (ข้อมูลบ่อดินขนาด 4 ไร่) |
|
| |
สำหรับบ่อที่เสนอข้อมูลนี้ มีขนาด 4 ไร่ เริ่มเลี้ยงเมื่อเดือนพฤศจิกายน
2546 จับขายเดือนกันยายน 2547 ระยะเวลาเลี้ยง 10 เดือน
20 วัน ใช้ลูกปลาเก๋าจากจังหวัดตราด ขนาด 2 นิ้ว ตัวละ
8 บาท และ ขนาด 3 นิ้ว ตัวละ 13 บาท
ปล่อยลูกปลาเก๋าจำนวน 4,719 ตัว หรือคิดเป็นความหนาแน่น
1,179 ตัว/ไร่ หรือ 0.74 ตัว/ตารางเมตร |
 |
ลูกปลาเก๋าขนาด
2-3 นิ้ว |
|
|
| |
| |
| |
|
| |
|
อาหารใช้ปลาข้างเหลือง หลังเขียว ราคากิโลกรัมละ 9-13
บาท (ราคาระหว่างเลี้ยง) สับเป็นชิ้น ขนาดอาหารชิ้นเล็กหรือใหญ่ขึ้นกับขนาดของปลาเก๋า
2 วันแรกที่ลงลูกปลายังไม่ให้อาหาร
วันที่ 3-16 ให้วันละ 2 มื้อๆ ละ 1-2.5
กิโลกรัม
วันที่ 17-41 ให้วันละ 1 มื้อ 5-12 กิโลกรัม
วันที่ 42 ขึ้นไป ให้อาหารวันเว้นวัน
การให้ใช้วิธีเดินหว่านรอบบ่อ และมีการตรวจการกินอาหารของปลาเก๋าด้วยการเช็คยอ
เพื่อปรับปริมาณอาหารในการให้ครั้งต่อไป
ตารางข้างล่างคือปริมาณอาหารที่ให้ (กิโลกรัม)
รวมแต่ละเดือน ตลอดระยะการเลี้ยง 11 เดือน (เดือนที่
10-11 อาหารลดเนื่องจากจับปลาขาย) |
|
| |
เดือนที่
1 |
132
กก. |
เดือนที่
5 |
766
กก. |
เดือนที่
9 |
1,849
กก. |
เดือนที่
2 |
286
กก. |
เดือนที่
6 |
1,077 กก. |
เดือนที่
10 |
1,126
กก. |
เดือนที่
3 |
334
กก. |
เดือนที่
7 |
1,570 กก. |
เดือนที่
11 |
580
กก. |
เดือนที่
4 |
522
กก. |
เดือนที่
8 |
1,627 กก. |
|
|
|
| |
| |
| |
|
| |
เปิดเครื่องตีน้ำในช่วงกลางคืน จนถึง 10 โมงเช้า เครื่องตีน้ำวางไว้ที่มุมบ่อ
2 มุม
เปิดประตูน้ำให้น้ำเข้าบ่อ ใช้แผงอวนมุ้งสีฟ้ากรองโดยไม่ต้องใช้เครื่องสูบน้ำ
เลือกเปิดน้ำเข้าช่วงน้ำเกิด ซึ่งจะได้น้ำที่มีคุณภาพดี
ซึงในรอบครึ่งเดือนจะมีช่วงน้ำเกิดประมาณ 7 วัน
หากน้ำข้างนอก (แม่น้ำจันทบุรี) ไม่ดี และมีความจำเป็นต้องถ่ายน้ำ
ก็จะใช้เครื่องสูบจากบ่อพักน้ำ
สามารถเพิ่มรายได้ด้วยการปล่อยกุ้งกุลาดำเสริมหลังเลี้ยงปลาเก๋าไปแล้ว
2-3 เดือน โดยไม่ต้องให้อาหารกุ้ง
|
|
| |
| |
| |
|
| |
การจับปลาเก๋าที่เลี้ยงในบ่อดินเพื่อจำหน่าย
จะมีพ่อค้ามารับซื้อถึงบ่อ โดยใช้วิธีตีอวนจับก่อน เมื่อปลาเหลือน้อยจึงลดน้ำเพื่อจับแห้ง
โดยจะขายปลาเก๋าแบบมีชีวิต
วิธีการจับปลา
1.
ตีอวนล้อมจับปลา
2. จับปลาจากอวนพักในกระชัง
และให้อากาศด้วยการใช้ใบพัด
3. นำปลามาชั่งน้ำหนักตามขนาด
4. นำปลาที่ชั่งน้ำหนักแล้วใส่ถังพลาสติกบนรถ
เป่าอากาศแรงๆ ตลอดเวลา แล้วเดินทางเข้ากรุงเทพ ฯ เพื่อจำหน่ายต่อ
ผลการจับปลา (จับขายเดือน
สิงหาคม-กันยายน 2547)
1.
จำนวนปลาที่ปล่อย 4,719 ตัว เหลือปลา 4,067 ตัว คิดเป็นอัตรารอด
86.18 เปอร์เซ็นต์ั
2. ปลาที่จับได้ 4,067
ตัว เป็นปลาเก๋าที่ได้ขนาดและขายไป 2,587 ตัว น้ำหนัก
1,443 กิโลกรัม
3. ปลาไม่ได้ขนาด
(น้ำหนักตัวปลาต่ำกว่า 400 กรัม) จำนวน 1,480 ตัว นำไปเลี้ยงในบ่อใหม่เพื่อให้ได้ขนาด |
 |
|
 |
| 1.
ตีอวนล้อม |
|
2.
จับปลาเก๋าพักในกระชัง |
| |
|
|
 |
|
 |
| 3.
คัดขนาดและชั่งน้ำหนัก |
|
4.
รถลำเลียงได้คันละ 350 กิโลกรัม |
|
|
| |
| |
| |
|
| |
สำหรับราคาปลาจะขึ้นกับขนาดปลา และช่วงเวลา โดยราคาเมื่อเดือนกันยายน
2547 มีดังนี้
ปลาตกไซส์ เป็นปลาเก๋าน้ำหนักต่ำกว่า
4 ขีด
ปลาไซส์ หรือ ปลาจาน
น้ำหนักตัวละ 4-8 ขีด ราคากิโลกรัมละ 220 บาท
ปลาเกิน น้ำหนักตัวระหว่าง มากกว่า
8 ขีด ถึง 1.2 กิโลกรัม ราคากิโลกรัมละ 220 บาท
ปลายก น้ำหนักตัวมากกว่า 1.2 กิโลกรัม
จะขายกันเป็นตัว ราคาตัวละ 300 บาท
(สำหรับราคาขายก่อนหน้านั้น
เดือนกรกฏาคม 2547 ปลาไซส์ หรือ ปลาจาน
ราคาขึ้นไปถึงกิิโลกรัมละ 250 บาท แต่ปลายกตัวละ 260
บาท) |
 |
ปลาเก๋าขนาดปลาจาน |
|
|
| |
|
|
คัดลอกไปใช้กรุณาแจ้งเว็บมาสเตอร์
ยกเว้นเพื่อการศึกษาที่ไม่ใช่ธุรกิจหรือค้ากำไร
|
|
| |
| |
| สุดท้ายนี้
ขอขอบคุณ คุณเรวัต วิธีเจริญ ที่สละเวลาให้ข้อมูล บันทึกภาพ
และอนุญาตให้เผยแพร่เนื้อหาที่มีประโยชน์ทางเว็บไซต์ |
|
| |
| |