การเลี้ยงของสุรีรัตน์ฟาร์ม จะเลี้ยงกุ้งในแนวทางที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม เพื่อการเลี้ยงกุ้งแบบยั่งยืน จึงจัดระบบของฟาร์มให้เป็นระบบปิด

  สุรีรัตนฟาร์ม เลี้ยงเฉพาะกุ้งกุลาดำโดยยังไม่เลี้ยงกุ้งชนิดอื่น และเลี้ยงให้ได้กุ้งไซส์ ใหญ่ขนาด 30-40 ตัว/กก.

   การเลี้ยงกุ้งของสุรีรัตน์ฟาร์ม จะทำแบบครบวงจร โดยมีโรงเพาะฟักผลิตลูกกุ้งปีละ 2 ครอป สำหรับบ่อเลี้ยงของฟาร์ม โดยเริ่มต้นตั้งแต่จัดหาพ่อแม่พันธุ์กุ้งกุลาดำ

จากฝั่งอันดามันเพื่อผลิตนอเพลียส มีห้องขยายพันธุ์แพลงก์ตอนพืช (คีโตเซอรอส) เป็นอาหารลูกกุ้ง อนุบาลลูกกุ้ง นำลงเลี้ยงในบ่อดิน กระทั่งสามารถจับขายได้ และปลายปี 2548 สุรีรัตน์ ฟาร์ม จะผลิตอาหารใช้เองด้วย

   เนื่องจากนก เช่น นกกระยาง จะบินลงบ่อเลี้ยงกุ้งของฟาร์ม ซึ่งอาจจะเป็นนกที่บินลงบ่อเลี้ยงกุ้งอื่นที่เป็นโรค ก็จะเป็นพาหะนำโรคได้

   การป้องกันนกทำโดย ใช้เชือกโปลีเบอร์ 250 D/9 ขึงพาดบนบ่อเลี้ยงทุกบ่อ คลองส่งน้ำ คลองน้ำทิ้ง ห่างกันเส้นละประมาณ 30 เซนติเมตร หลังจากการติดตั้งทำให้นกไม่บินลงมาที่ฟาร์มอีก

ปักเสาหลักไม้ไผ่ ห่างกันหลักละ 2 เมตร ตลอดแนวริมคลองส่งน้ำและคลองน้ำทิ้งทั้งสองฝั่ง

ผูกเชือกขนาด 3 มม. ที่หัวเสาหลักไม้ไผ่

ใช้เชือกโปลีสีส้มเบอร์ 250 D/9 ผูกกับเชือก 3 มม. จากฝั่งคลองส่งน้ำไปอีกฝั่ง โดยผูกขนานกันไปตลอดแนว ห่างกันเส้นละประมาณ 30 ซม. (ภาพขวามือ)

ปักเสาหลักคอนกรีต ห่างกันหลักละ 5 เมตร ตลอดแนวริมคันบ่อเลี้ยง ส่วนฝั่งตรงกันข้ามไม่ต้องปักเสาเนื่องจากมีเสาไฟฟ้าปักเรียงริมฝั่งแล้ว

ร้อยลวดสลิงขนาด 6 มม. ที่หัวเสาหลักคอนกรีตตลอดแนว ส่วนฝั่งตรงกันข้าม ร้อยลวดสลิงกับเสาไฟฟ้า

ใช้เชือกโปลีสีส้มเบอร์ 250 D/9 ผูกกับลวดสลิง จากบ่อเลี้ยงฝั่งหนึ่งไปอีกฝั่ง โดยผูกเชือกโปลีสีส้มเบอร์ 250 D/9 ขนานกันไปตลอดแนว ห่างกันเส้นละประมาณ 30 ซม. (ภาพซ้ายมือ)

หลังจากติดเชือกโปลีสีส้มป้องกันนกแล้ว พบว่าช่วงแรกนกบินลงมา แล้วตัวและปีกนกจะกระทบกับเชือกโปลี นกก็บินหนี จนปัจจุบันนกไม่บินลงที่ฟาร์มแล้ว