โครงการ มหกรรมวันกินกุ้งใหญ่ กินไข่นกกระทา กินปลาปลอดสารพิษ ผลผลิตจังหวัดอ่างทอง

๑. ชื่อโครงการ มหกรรมวันกินกุ้งใหญ่ กินไข่นกกระทา กินปลาปลอดสารพิษ ผลผลิตจังหวัดอ่างทอง

๒. หน่วยงานดำเนินการ - สำนักงานประมงจังหวัดอ่างทอง

- สถานีประมงน้ำจืดจังหวัดอ่างทอง

- สำนักงานปศุสัตว์จังหวัดอ่างทอง

๓. หน่วยงานสนับสนุน - จังหวัดอ่างทอง

- กรมประมง

- ศูนย์ป้องกันและปราบปรามประมงน้ำจืดประจำภาคกลางจังหวัดพระนครศรีอยุธยา

- หอการค้าจังหวัดอ่างทอง

- ฟาร์มนกกระทา “เอนกฟาร์ม”

๔. ผู้รับผิดชอบโครงการ - สำนักงานประมงจังหวัดอ่างทอง

๕. หลักการและเหตุผล

จังหวัดอ่างทองเป็นจังหวัดที่ตั้งอยู่ในพื้นที่ราบลุ่มแม่น้ำเจ้าพระยา ซึ่งภูมิประเทศ มีความเหมาะสม ต่อการแพร่และขยายพันธุ์ของสัตว์น้ำได้อย่างหลากหลาย มีแม่น้ำเจ้าพระยา เป็นแม่น้ำสายหลักที่หล่อเลี้ยงประชาชน ซึ่งไหลผ่านพื้นที่ของอำเภอไชโย , อำเภอเมืองอ่างทอง และอำเภอป่าโมก นอกจากนี้ยังมีแม่น้ำน้อยซึ่งไหลผ่านอำเภอโพธิ์ทอง , อำเภอวิเศษชัยชาญ และอำเภอป่าโมก ส่วนอำเภอแสวงหาและอำเภอสามโก้ มีระบบคลองส่งน้ำชลประทานครอบคลุมพื้นที่ทุกตำบลและหมู่บ้าน จากสถานการณ์ดังกล่าว จังหวัดอ่างทองจึงเป็นพื้นที่เหมาะสมต่อการเกษตรทุกๆด้านโดยเฉพาะด้านการประมง ทั้งการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำในรูปแบบต่างๆ ทั้งใน บ่อดินและในกระชังรวมถึงการเพิ่มผลผลิตการประมงจากแหล่งน้ำสาธารณะต่างๆได้เป็นอย่างดียิ่ง

- ๒ -

ประกอบกับจังหวัดอ่างทองร่วมกับกรมประมง ได้ปล่อยพันธุ์สัตว์น้ำจืดชนิดต่างๆ ทั้งกุ้งก้ามกรามและพันธุ์ปลาต่างๆ ลงสู่แหล่งน้ำที่สำคัญของจังหวัดอย่างทั่วถึง จนทำให้เกิดทรัพยากรสัตว์น้ำในแหล่งน้ำสาธารณะต่างๆอย่างอุดมสมบรูณ์ ก่อให้เกิดรายได้ เกิดอาชีพให้กับประชาชนที่จับสัตว์น้ำเพื่อการบริโภคและจำหน่ายได้อย่างดี โดยเฉพาะสัตว์น้ำเศรษฐกิจ ได้แก่ กุ้งก้ามกราม หรือที่ชาวบ้านเรียกว่ากุ้งใหญ่ ชาวบ้านจับได้เป็นจำนวนมาก และเป็นที่ต้องการของตลาดผู้บริโภคโดยทั่วไป ราคาจึงค่อนข้างสูงตลอดทั้งปี เพราะมีความต้องการมากกว่ากำลังการผลิตในธรรมชาติที่จะจับได้

การจัดโครงการ มหกรรมวันกินกุ้งใหญ่ กินไข่นกกระทา การกินปลาปลอดสารพิษ ผลผลิตจังหวัดอ่างทองในครั้งนี้ เพื่อที่จะประชาสัมพันธ์และรณรงค์ให้ประชาชนชาวจังหวัดอ่างทองและจังหวัดใกล้เคียงได้เห็นความสำคัญของทรัพยากรสัตว์น้ำ เพื่อจะได้มีจิตสำนึกในการดูแลแหล่งน้ำให้มีความเหมาะสมต่อการเจริญเติบโตของสัตว์น้ำไม่ทำให้เกิดมลภาวะที่กระทบต่อสัตว์น้ำได้ และเป็นการเผยแพร่ของดีจังหวัดอ่างทองให้เป็นที่รู้จักโดยทั่วไป เช่น ไข่นกกระทา ของจังหวัดอ่างทอง มีผู้ประกอบการที่เลี้ยงเป็นอาชีพและมีผลผลิตต่อเนื่องตลอดปี และเป็นการสะท้อนให้เห็นถึงวิสัยทัศน์ของจังหวัดอ่างทอง ที่ว่า “เป็นแหล่งผลิตอาหารปลอดภัย กระจายสินค้า สังคมที่มีคุณภาพ และประชาชนอยู่ดีมีสุข”

๖. วัตถุประสงค์

๖.๑ เพื่อนำผลผลิตที่จับได้ในแหล่งน้ำสาธารณะของจังหวัดอ่างทอง มาให้ประชาชน ได้รับทราบและประชาสัมพันธ์ให้ทราบถึงผลผลิตที่เป็นของดีของจังหวัดอ่างทอง

๖.๒ เพื่อเป็นการรณรงค์และปลูกจิตสำนึกให้กับประชาชนมีความรักและหวงแหนทรัพยากรสัตว์น้ำที่ทุกคนมีความเป็นเจ้าของ เพื่อให้สัตว์น้ำดำรงอยู่อย่างยั่งยืน

๖.๓ เพื่อเป็นการเผยแพร่ให้ความรู้ด้านการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ และวงจรชีวิตการเจริญเติบโตของกุ้งก้ามกรามในแม่น้ำโดยการจัดนิทรรศการให้ความรู้แก่ประชาชน

- ๓ -

๖.๔ เพื่อการจัดกิจกรรมเกี่ยวกับการประกวด และการแข่งขันในส่วน ที่เกี่ยวข้องกับสัตว์น้ำและไข่นกกระทา

๗. การดำเนินการ

๗.๑ ประชุมหน่วยงาน / องค์กรที่เกี่ยวข้องเพื่อรวมความคิดในการดำเนิน กิจกรรมตามโครงการ

๗.๒ มอบหมายความรับผิดชอบให้แต่ละหน่วยงาน / องค์กรที่เกี่ยวข้องเพื่อดำเนินการ

๗.๓ ประชาสัมพันธ์ทางวิทยุ , สื่อสิ่งพิมพ์ , และป้ายคัตเอ๊าท์

๘. พื้นที่ดำเนินการ บริเวณสนามหน้าศาลากลางจังหวัดอ่างทอง

๙. ระยะเวลาดำเนินการ ระหว่างวันที่ ๒๒ – ๒๔ กุมภาพันธ์ ๒๕๕๒

๑๐. เงินงบประมาณ ขอรับการสนับสนุนจากจังหวัดอ่างทองและหอการค้าจังหวัดอ่างทอง เป็นจำนวนเงินทั้งสิ้น ๖๒,๘๐๐ บาท โดยขออนุมัติถัวจ่ายได้ทุกรายการ ดังมีรายละเอียด ดังนี้

๑๐.๑ ค่าจ้างเหมาจัดสถานที่และตกแต่งบริเวณนิทรรศการเผยแพร่ความรู้ ด้านการประมง เป็นเงิน ๕,๐๐๐ บาท

๑๐.๒ ค่ารางวัลการแข่งขันกินกุ้ง กินปลา กินไข่นกกระทา

- รางวัลชนะเลิศ ๑,๐๐๐ บาท พร้อมใบประกาศเกียรติบัตร

- รางวัลอันดับ ๒ ๗๐๐ บาท พร้อมใบประกาศเกียรติบัตร

- รางวัลอันดับ ๓ ๕๐๐ บาท พร้อมใบประกาศเกียรติบัตร

- ๔ -

๑๐.๓ แข่งขันการทอดแห

- รางวัลชนะเลิศ ๑,๐๐๐ บาท พร้อมใบประกาศเกียรติบัตร

- รางวัลอันดับ ๒ ๗๐๐ บาท พร้อมใบประกาศเกียรติบัตร

- รางวัลอันดับ ๓ ๕๐๐ บาท พร้อมใบประกาศเกียรติบัตร

๑๐.๔ แข่งขันการประกอบอาหารจากกุ้งก้ามกราม (ต้มยำกุ้งใหญ่) สูตรไม่ใส่พริก

- รางวัลชนะเลิศ ๑,๐๐๐ บาท พร้อมใบประกาศเกียรติบัตร

- รางวัลอันดับ ๒ ๗๐๐ บาท พร้อมใบประกาศเกียรติบัตร

- รางวัลอันดับ ๓ ๕๐๐ บาท พร้อมใบประกาศเกียรติบัตร

๑๐.๕ ประกวดกุ้งก้ามกรามใหญ่ (มีชีวิต)

- รางวัลชนะเลิศ ๑,๐๐๐ บาท พร้อมใบประกาศเกียรติบัตร

- รางวัลอันดับ ๒ ๗๐๐ บาท พร้อมใบประกาศเกียรติบัตร

- รางวัลอันดับ ๓ ๕๐๐ บาท พร้อมใบประกาศเกียรติบัตร

๑๐.๖ ค่าป้ายคัตเอ๊าท์ใหญ่บนเวที ขนาด ๓ x ๑๐ เมตร พร้อมติดตั้ง

เป็นเงิน ๕,๐๐๐ บาท

๑๐.๗ ค่าจัดซื้ออุปกรณ์การแข่งขันและแสดงนิทรรศการ จำนวน ๔๒,๐๐๐ บาท ประกอบด้วย

- กุ้งก้ามกราม จำนวน ๖๐ กิโลกรัม ๆละ ๔๕๐ บาท เป็นเงิน ๒๗,๐๐๐ บาท

- ปลานิลใหญ่ จำนวน ๑๐๐ กิโลกรัม ๆละ ๑๐๐ บาท เป็นเงิน ๑๐,๐๐๐ บาท๙ แข่งขันการประกอบอาหารจากกุ้งก้ามกราม (ต้มยำกุ้งใหญ่) สูตรไม่ใส่พริกันจำนวน ๓ วัน เป็นเงิน ๓,๖๐๐ บาท

ดยการจัดนิทรรศก

- ไข่นกกระทา จำนวน ๑,๐๐๐ ฟอง ๆละ ๑ บาท เป็นเงิน ๑,๐๐๐ บาท

- อุปกรณ์อื่นๆ เป็นเงิน ๔,๐๐๐ บาท

๑๐.๘ ค่าน้ำมันเชื้อเพลิงที่ใช้ในการเตรียมการอื่นๆ จำนวน ๒,๐๐๐ บาท

รวมเป็นเงินทั้งสิ้น ๖๒,๘๐๐ บาท (หกหมื่นสองพันแปดร้อยบาทถ้วน)

- ๕ -

๑๑. ผลที่คาดว่าจะได้รับ

๑. ประชาชนได้รับความรู้ความเข้าใจในหลักการจัดการบริหารทรัพยากรสัตว์น้ำ เพื่อให้เกิดความยั่งยืนได้สืบไป

๒. สามารถประชาสัมพันธ์ของดีจังหวัดอ่างทองที่เป็นทรัพยากรประมงที่มีมูลค่าสูงให้เป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลาย

๓. ประชาชนผู้บริโภคอาหารจากสัตว์น้ำมีความมั่นใจในด้านความปลอดภัยจากสารพิษ

๔. ช่วยส่งเสริมการท่องเที่ยวจังหวัดอ่างทองและเพิ่มมูลค่าของผลผลิตภัณฑ์ มวลรวมของจังหวัดได้ด้วย

๑๒. ผู้เสนอโครงการ

(นายสมยศ สุขเจริญ)

ประมงจังหวัดอ่างทอง

๑๓. ผู้เห็นชอบโครงการ

(นางสาวเบญจวรรณ อ่านเปรื่อง)

รองผู้ว่าราชการจังหวัดอ่างทอง

๑๔. ผู้อนุมัติโครงการ

( นายศุทธนะ ธีวีระปัญญา )

ผู้ว่าราชการจังหวัดอ่างทอง